HEI ! LE MOT FINNOIS POUR « SALUT ! »

Derniers jours en Pays Sami Nous voici à Luosto petite station de sports d’hiver, côté températures nous avons passé la barre des -20%… Logés dans un charmant petit chalet de rondins de bois avec cheminée et sauna, l’endroit parfait ! La méditation à la finlandaise… … la pêche blanche ou pêche au trou La Finlande…

PARCE QUE LA MÉTÉO JOUE… À NI-NI

Bon il faut le dire… fait vraiment moche ! Je vous propose donc de réaliser une soupe Thaïlandaise au curry, que vous pouvez déguster chaude au coin du feu pour ceux qui on froid… soit froide dans le jardin pour les veinards;) Mais avant de vous révéler la recette Je vous parle un peu musique,…

LE SÁPMI ET LES SAMIS

Passage éclair à Tankavaara Notre première escale de 3 nuits… va être écourtée Après de longues heures sur la route nous voici à Tankavaara, Philippe avait repéré un Parc National et trépignait un peu (pas beaucoup de photos jusqu’à maintenant). malgré cela nous nous réjouissons une petite pause ne fera pas de mal. C’est à…

DU BLANC ET… DU SILENCE

Mon troisième billet relatant notre voyage en Finlande. Je crois que je suis un peu à la traîne. Philippe a déjà partagé avec vous les derniers jours de ce périple, à ma décharge j’ai passé un peu de temps dans ma cuisine pour vous concocter ma version de la soupe de poissons Finlandaise. Oulu, une ville qui…

ENTRE LA CAPITALE ET OULU

Un peu nos compagnons de voyage ! Vigilants nous seront;) Les premières heures sur la route qui nous sépare de notre escale à Vaasa vont être marquées par le nombre impressionnant de  rennes en bord de route… oups ce ne sont pas des rennes mais des radars;D J’hésite encore à aborder ce sujet tant il a…

HELSINKI… PREMIERS PAS EN FINLANDE

Une demi journée… et quelques heures, à la conquête de la ville Nous sommes arrivés à Helsinki, les pieds dans la neige… « En route, le mieux c’est de se perdre. Lorsqu’on s’égare, les projets font place aux surprises et c’est alors, mais alors seulement, que le voyage commence. » Nicolas Bouvier Pendant des années…

RECETTE DE GÂTEAU AUX POMMES ET NOIX DE PÉCAN

Que cette année 2017 vous soit douce et sereine, sensuelle et goûteuse ! Et pour bien la commencer, mon premier post sera gourmand. Vous n’avez pas pu passer à côté de cette info… Le grand froid arrive:) et moi je suis prête Pour cette occasion je partage avec vous la recette d’un succulent gâteau (certains s’en souviennent)…

SALADE DÉESSE D’AUTOMNE

Beaucoup de douceur et de saveurs ! Je te l’avais promise Kiki, donc voici la recette de la salade Déesse d’automne…   Pour 2 personnes Préparation 20 mn Cuisson 30 minutes Les ingrédients 240 gr de courge Butternut coupée en dés d’environ 2 cm 1 cuillère à soupe d’huile de coco 1 pincée de cannelle 2 cuillères à soupe de noisettes 4 grosses poignées…

UN JARDIN EXTRAORDINAIRE

Le Jardin de la Ferrière 70310 AMONT-et-EFFRENEY Il y a quelques semaines lors d’une escapade aux Milles Étangs, nous avons découvert ce magnifique jardin et sa pétillante et très dynamique propriétaire Danièle. Aujourd’hui c’est son anniversaire… alors je lui dédicace ce billet et lui souhaite une merveilleuse journée. Et hop… champagne ! Pourquoi cet amour des…

DÉLICIEUSE SOUPE D’AUTOMNE

Vos papilles vont s’affoler:) Voici la recette de la soupe qui va réchauffer votre automne… Patate douce, courge, coco S’il elle paraît intimidante au premier abord sous sa carapace coriace, la courge Butternut se révèle toute douce au goût, la patate douce apporte cette petite note sucrée. le lait de coco, le cumin et les épices leurs saveurs…